Association Nutricool

Nous avons identifié aux philippines de nombreux problèmes de malnutrition au sein de la population causés par un manque de nourriture. Les Philippines sont un archipel dans lequel il existe de grandes disparités socio-économiques. Malgré une croissance importante, une partie de la population se trouve en situation d'extrême pauvreté. A cela, il faut ajouter des catastrophes climatiques régulières qui accentuent ces problèmes. La spiruline est simple à cultiver dès lors que les quelques règles nécessaires à sa croissance sont respectées. Elle requiert beaucoup moins d’eau que toutes les autres sources de protéines agricoles connues (mil, maïs, riz, …) et produit 20 fois plus de protéines par hectare que le soja. Elle se développe dans des bassins peu profonds (30 à 40 cm) de quelques dizaines de m². Son milieu de culture idéal est de l’eau entre 30 et 40°C de bonne qualité (eau de forage) à laquelle auront été ajoutés du sel et des engrais en quantités assez précises. La spiruline peut se récolter tous les jours et tout au long de l’année. La récolte se fait par filtration et pressage ; le résultat du pressage est séché dans des fours solaires (saison sèche) Ainsi séchée et conditionnée dans des sachets étanches, la spiruline peut se conserver plusieurs mois. Les objectifs: Nous avons prévu de construire un bassin de 15 mètres carrés de culture de spiruline la première année qui pourra donner 30 kg de spiruline sèche. Nous pourrons renutrir 100 enfants Philippins. La deuxième année nous avons prévu de construire un nouveau bassin de 15 mètres carrés, nous produirons ainsi 60 kg de spiruline sèche et nous pourrons renutrir 200 enfants Philippins. Ce projet nécessite un investissement au départ, puis chaque année une partie de la spiruline sera commercialisée. Cela dans le but de financer les frais de fonctionnement et de production de la spiruline. Pourquoi nous suivre dans ce projet: Nous avons prévu un budget de 11 500 euros d'investissement pour réaliser ce projet. Alors rejoignez nous dans ce projet pour que les enfants de l'archipel aux mille sourires continuent à rayonner de joie!!!

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